| Кукурузная крупа (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 179 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Фруктоза [Фруктозов] | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 170 г |
| Молоко 1.5% | 283 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Рикотта сицилийская | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 10.7% | 341 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 3.9% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 4.9% | 740 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 44.23 мг | 500 мг | 8.8% | 3.2% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 2.7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.045 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 1996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.8% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 4.213 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.1% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4791 мг | 20 мг | 7.4% | 2.7% | 1352 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.14 мг | 2500 мг | 2.8% | 1% | 3616 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6039 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5525 г |
| Магний, Mg | 9.17 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4362 г |
| Натрий, Na | 119.31 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.4% | 1090 г |
| Сера, S | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 174.92 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.8% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.1% | 1766 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 9% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 2.7% | 1346 г |
| Медь, Cu | 64.31 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.3% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 4.719 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.5% | 1483 г |
| Никель, Ni | 4.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.487 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5% | 735 г |
| Титан, Ti | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34692 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.4105 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.467 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.302 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.053 г | min 16.8 г | 24.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Проя с сицилийской рикоттой составляет 273,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».