| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 13.6 г |
| Помидор (томат), парниковый | 188 г |
| Цукини, молодые | 132 г |
| Шпинат | 56 г |
| Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Петрушка свежая | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17% | 484 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 12.6% | 650 г |
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 46.71 мг | 500 мг | 9.3% | 7.6% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 16.7% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 21.3% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.117 мкг | 400 мкг | 17.5% | 14.3% | 570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.18 мг | 90 мг | 28% | 23% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2412 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.572 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.7 мкг | 120 мкг | 98.9% | 81.1% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.789 мг | 20 мг | 23.9% | 19.6% | 418 г |
| Ниацин | 5.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.73 мг | 2500 мг | 21.3% | 17.5% | 469 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2164 г |
| Кремний, Si | 7.274 мг | 30 мг | 24.2% | 19.8% | 412 г |
| Магний, Mg | 91.24 мг | 400 мг | 22.8% | 18.7% | 438 г |
| Натрий, Na | 202.28 мг | 1300 мг | 15.6% | 12.8% | 643 г |
| Сера, S | 160.35 мг | 1000 мг | 16% | 13.1% | 624 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 18.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 70.89 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.5% | 3244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.01 мг | 18 мг | 16.7% | 13.7% | 598 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 7.44 мкг | 10 мкг | 74.4% | 61% | 134 г |
| Литий, Li | 9.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3474 мг | 2 мг | 17.4% | 14.3% | 576 г |
| Медь, Cu | 177.03 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 14.5% | 565 г |
| Молибден, Mo | 8.401 мкг | 70 мкг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Никель, Ni | 4.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.942 мкг | 55 мкг | 23.5% | 19.3% | 425 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Хром, Cr | 15.33 мкг | 50 мкг | 30.7% | 25.2% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.3998 мг | 12 мг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.949 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.596 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.364 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.061 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с овощами составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».