| Тесто Фило [ВкусВилл] | 100 г |
| Смородина черная | 400 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 100 г |
| Крахмал Кукурузный [С.Пудовъ] | 22 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 22 г |
5 листов теста, каждый чуть смазать маслом. Ягоды смешать с эритритом и крахмалом. Начинку выложить отступая с краев ( чтобы завернуть), завернуть, смазать. Выпекать 180⁰ 30 минут. *Эритрита и др.продуктов достаточно, но со смородиной кисло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.106 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 124.22 мг | 90 мг | 138% | 134% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.491 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2484 мг | 20 мг | 1.2% | 1.2% | 8052 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.39 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.4% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4458 г |
| Кремний, Si | 37.826 мг | 30 мг | 126.1% | 122.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 19.88 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6539 г |
| Сера, S | 1.24 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 2.5% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 8.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2225 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 24.1% | 403 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1789 г |
| Медь, Cu | 80.75 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.9% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 14.907 мкг | 70 мкг | 21.3% | 20.7% | 470 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8053 г |
| Стронций, Sr | 8.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.0807 мг | 12 мг | 0.7% | 0.7% | 14870 г |
| Цирконий, Zr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.249 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.527 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель со смородиной (5*) составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».