| Фарш Куриный Отборный/Охлаждённый [Петелинка] | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.4% | 639 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2479 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 2.2% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.339 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.635 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3058 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 11.8% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3161 мг | 20 мг | 1.6% | 0.9% | 6327 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.19 мг | 2500 мг | 1% | 0.5% | 10335 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11919 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Магний, Mg | 2.34 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 17094 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11454 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6817 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 1.1% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.232 мг | 18 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Медь, Cu | 9.1 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Молибден, Mo | 0.574 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.477 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.4% | 2220 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49080 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1068 мг | 12 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты из фарша составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».