Мой здоровый рацион

Рецепт Крыжовниковый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крыжовниковый джем

Крыжовник (Мытьё, нарезка) 1180 г
Сахар песок 800 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 250 г
Вода колодезная (из подземного источника) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крыжовниковый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.3% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 11.1% 563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.6% 3960 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5233 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 2.7% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.004 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13316 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 12.9% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 248.004 мкг 50 мкг 496% 308.3% 20 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.2298 мг 20 мг 1.1% 0.7% 8703 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.61 мг 2500 мг 6% 3.7% 1660 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1% 6378 г
Кремний, Si 6.58 мг 30 мг 21.9% 13.6% 456 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6791 г
Натрий, Na 13.42 мг 1300 мг 1% 0.6% 9687 г
Сера, S 9.87 мг 1000 мг 1% 0.6% 10132 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 1.2% 4908 г
Хлор, Cl 0.81 мг 2300 мг 283951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3403 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1815 г
Литий, Li 2.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 7% 884 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1379 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 5.3% 1159 г
Никель, Ni 3.017 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15714 г
Стронций, Sr 10.78 мкг ~
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.0663 мг 12 мг 0.6% 0.4% 18100 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Крыжовниковый джем составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».