| Творог 5% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Фруктоза [Фруктозов] | 15 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Мука Цельнозерновая [Своя Линия] | 40 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
1. Размять творог вилкой, добавить желтки, с/з, корицу, муку. Хорошо вымешать. 2. Сформировать шайбочки, обвалять в муке. 3. Разогреть сковороду с маслом. Обжарить с одной стороны, затем - с другой накрыв крышкой до румяности. для соуса (на 3 порции): 150 г клубники 100 г йогурта (3 ст. ложки) Приготовление: Перебить блендером клубнику с йогуртом и полить сырники. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой либо кунжутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.3% | 380 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4081 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.86 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.2% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 106.74 мг | 500 мг | 21.3% | 10% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.476 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.6% | 1313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 19.7% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.3% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.328 мкг | 50 мкг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6578 мг | 20 мг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.9 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.1% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 152.95 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.2% | 654 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Натрий, Na | 39.95 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3254 г |
| Сера, S | 190.84 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 13.6% | 344 г |
| Хлор, Cl | 112.18 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1793 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 2.8% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 17.8% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1547 г |
| Медь, Cu | 67.58 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.2% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Олово, Sn | 10.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.998 мкг | 55 мкг | 52.7% | 24.6% | 190 г |
| Стронций, Sr | 14.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14959 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.61 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.162 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.993 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».