Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп

Курица 2 кат. 300 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Картофель 150 г
Морковь 200 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.2% 2000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.7% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.1% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.2% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8% 2583 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 40.5% 504 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 42.7% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 5.9% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 14.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 4.148 мкг 400 мкг 1% 2% 9643 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 4.5% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 8.2% 2481 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4174 мг 20 мг 12.1% 24.7% 827 г
Ниацин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.52 мг 2500 мг 4.4% 9% 2262 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 2% 10428 г
Кремний, Si 10.717 мг 30 мг 35.7% 73% 280 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 10.8% 1883 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 2% 9819 г
Сера, S 33.26 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 3007 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 13.5% 1515 г
Хлор, Cl 22.37 мг 2300 мг 1% 2% 10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 29.41 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 8.8% 2350 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8523 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 46.4% 441 г
Литий, Li 5.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 13.7% 1494 г
Медь, Cu 68.65 мкг 1000 мкг 6.9% 14.1% 1457 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 18.2% 1129 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 2.563 мкг 55 мкг 4.7% 9.6% 2146 г
Стронций, Sr 21.19 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 90.41 мкг 4000 мкг 2.3% 4.7% 4424 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 9.6% 2128 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 7.8% 2605 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов