| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Морковь | 120 г |
| Яблоко | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.7% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 13.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.4 мкг | 900 мкг | 41.7% | 140.4% | 240 г |
| бета Каротин | 2.254 мг | 5 мг | 45.1% | 151.9% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 8.1% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 20.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.009 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.5% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 80.5% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 31% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6542 мг | 20 мг | 3.3% | 11.1% | 3057 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 37.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 13.1% | 2558 г |
| Кремний, Si | 5.047 мг | 30 мг | 16.8% | 56.6% | 594 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 15.8% | 2125 г |
| Натрий, Na | 708.82 мг | 1300 мг | 54.5% | 183.5% | 183 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12063 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 13.5% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 198.1 мг | 2300 мг | 8.6% | 29% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 17.2% | 1946 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 20.5% | 1647 г |
| Литий, Li | 1.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 23.9% | 1418 г |
| Медь, Cu | 96.17 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 32.3% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.202 мкг | 70 мкг | 7.4% | 24.9% | 1346 г |
| Никель, Ni | 4.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.7% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 24783 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.8% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5379 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь чблоко составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».