| Кабачок | 139 г |
| Баклажан | 62 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь | 10 г |
| Перец чили зеленый острый | 9 г |
| Кетчуп острый | 40 г |
| Кокосовое Масло [Jarrow Formulas] | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.5% | 8444 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.1% | 903 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 12.2% | 1047 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 12% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 1.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.877 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.658 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.06 мг | 90 мг | 19% | 24.1% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6012 мг | 20 мг | 3% | 3.8% | 3327 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.5 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.3% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6935 г |
| Кремний, Si | 18.337 мг | 30 мг | 61.1% | 77.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3738 г |
| Натрий, Na | 3.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9001 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 19.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3814 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.945 мкг | 10 мкг | 19.5% | 24.7% | 514 г |
| Литий, Li | 15.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1519 г |
| Медь, Cu | 70.18 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.9% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 4.196 мкг | 70 мкг | 6% | 7.6% | 1668 г |
| Никель, Ni | 2.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35492 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4394 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоные овощи составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».