Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с моцареллой

Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 200 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 20 г
Базилик, свежий 1 0,25 cup leaves, whole
Паста (макароны, спагетти), сухая 200 г
Уксус бальзамический 20 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.5% 974 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.2% 737 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5% 1053 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1657 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3145 г
бета Криптоксантин 0.345 мкг ~
Ликопин 633.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.642 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 4.2% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2% 2732 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.236 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7689 мг 20 мг 3.8% 2% 2601 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.25 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1418 г
Кальций, Ca 129.18 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 774 г
Кремний, Si 1.389 мг 30 мг 4.6% 2.4% 2160 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 3% 1787 г
Натрий, Na 166.3 мг 1300 мг 12.8% 6.8% 782 г
Сера, S 85.35 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1172 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 9.4% 564 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.1% 2473 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.6% 700 г
Литий, Li 3.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 8.2% 644 г
Медь, Cu 117.95 мкг 1000 мкг 11.8% 6.3% 848 г
Молибден, Mo 1.032 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6783 г
Никель, Ni 2.104 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 19.173 мкг 55 мкг 34.9% 18.5% 287 г
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52016 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.9882 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1214 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.783 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паста с моцареллой составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 267 гр (504.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».