| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 8.7% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 54.7 мг | 500 мг | 10.9% | 4.5% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.597 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 3.264 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2752 мг | 20 мг | 11.4% | 4.7% | 879 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.31 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.7% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 85.14 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.5% | 1175 г |
| Кремний, Si | 2.42 мг | 30 мг | 8.1% | 3.4% | 1240 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2246 г |
| Натрий, Na | 692.77 мг | 1300 мг | 53.3% | 22.2% | 188 г |
| Сера, S | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1641 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 5.7% | 732 г |
| Хлор, Cl | 831.74 мг | 2300 мг | 36.2% | 15.1% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.3516 мг | 2 мг | 17.6% | 7.3% | 569 г |
| Медь, Cu | 70.93 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 11.912 мкг | 70 мкг | 17% | 7.1% | 588 г |
| Никель, Ni | 1.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.223 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Стронций, Sr | 10.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15886 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».