| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 15 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 31.5% | 1176 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 12.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 43.7% | 847 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 48.1% | 767 г |
| бета Криптоксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 17.8% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 27.8% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 15.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.783 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.2% | 6917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 57% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.3% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 38.1% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6436 мг | 20 мг | 3.2% | 11.9% | 3108 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.94 мг | 2500 мг | 7% | 25.9% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.9% | 4203 г |
| Кремний, Si | 18.711 мг | 30 мг | 62.4% | 231.1% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 13% | 2872 г |
| Натрий, Na | 7.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 18106 г |
| Сера, S | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.2% | 7163 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 15.9% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 5.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 41742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 17.8% | 2069 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 26.3% | 1401 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 26.7% | 1398 г |
| Медь, Cu | 44.95 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 16.7% | 2225 г |
| Молибден, Mo | 5.472 мкг | 70 мкг | 7.8% | 28.9% | 1279 г |
| Никель, Ni | 4.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 13415 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 20768 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2876 мг | 12 мг | 2.4% | 8.9% | 4172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с цветной капустой составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».