Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели индейка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели индейка со свининой

Фарш из индейки, приготовленный 36 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 35 г
Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный 10 г
Яйцо куриное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели индейка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 12.9% 371 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.4% 459 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 9.6% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.3% 900 г
Витамин В4, холин 84.72 мг 500 мг 16.9% 8.1% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 9.4% 510 г
Витамин В9, фолаты 15.416 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2595 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 11.5% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2141 г
Витамин D3, холекальциферол 0.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7813 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.106 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2374 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1987 мг 20 мг 26% 12.4% 385 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 4.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.28 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 942 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 1.4% 3315 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1726 г
Натрий, Na 454.51 мг 1300 мг 35% 16.7% 286 г
Сера, S 216.4 мг 1000 мг 21.6% 10.3% 462 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 11.9% 401 г
Хлор, Cl 614.85 мг 2300 мг 26.7% 12.7% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 4% 1202 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7009 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 7.6% 629 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2789 г
Медь, Cu 92.36 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1083 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4118 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 27.447 мкг 55 мкг 49.9% 23.8% 200 г
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48135 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 2.48 мг 12 мг 20.7% 9.9% 484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 1.039 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.668 г ~
Лизин 1.796 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 1.229 г ~
Аспарагиновая кислота 1.939 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 1.024 г ~
Глутаминовая кислота 1.653 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.986 г min 16.8 г 29.7% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.609 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.903 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели индейка со свининой составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок