Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с беконом

Бекон Сырокопчёный [Великолукский Мясокомбинат] 150 г
Картофель (Тушение) 550 г
Лук репчатый (Тушение) 270 г
Морковь (Тушение) 180 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 265 г
Помидор (томат) 388 г
Кабачок (Тушение) 560 г
Вода 450 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.8% 3422 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.9% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 24.5% 542 г
альфа Каротин 15.613 мкг ~
бета Каротин 1.027 мг 5 мг 20.5% 27.2% 487 г
Ликопин 397.739 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.639 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7093 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 17.1% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6250 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21008 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.7264 мг 20 мг 3.6% 4.8% 2753 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.78 мг 2500 мг 9.7% 12.9% 1034 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7513 г
Кремний, Si 17.982 мг 30 мг 59.9% 79.4% 167 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3150 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29545 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6207 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 4.8% 2817 г
Хлор, Cl 18.97 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 37.02 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 27.1% 491 г
Литий, Li 15.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 8.2% 1604 г
Медь, Cu 69.61 мкг 1000 мкг 7% 9.3% 1437 г
Молибден, Mo 3.677 мкг 70 мкг 5.3% 7% 1904 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Рубидий, Rb 150.7 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42308 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12384 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 8.2% 1608 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 3.3% 3985 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощи с беконом составляет 75,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».