| Куриная грудка (филе) (Варка) | 518 г |
| Картофель (Варка без слива) | 545 г |
| Капуста Китайская [Окей] | 120 г |
| Свекла (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2551 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 10.3% | 1948 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 11.1% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 4.4% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 8.3% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.816 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 22026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 4.2% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 11.9% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9779 мг | 20 мг | 4.9% | 9.9% | 2045 г |
| Ниацин | 1.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.5 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.7% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9479 г |
| Кремний, Si | 13.953 мг | 30 мг | 46.5% | 93.8% | 215 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2335 г |
| Натрий, Na | 8.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15892 г |
| Сера, S | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2579 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 18.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3789 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 42.9% | 469 г |
| Литий, Li | 13.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 9.9% | 2028 г |
| Медь, Cu | 51.28 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.3% | 1950 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.7% | 1880 г |
| Никель, Ni | 2.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.949 мкг | 55 мкг | 5.4% | 10.9% | 1865 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5759 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 17.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.2911 мг | 12 мг | 2.4% | 4.8% | 4122 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 2021-07-20 Борщ с копченостью на куриной грудке составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».