Мой здоровый рацион

Рецепт Кимчи панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кимчи панкейк

Кимчи [ВкусВилл] 70 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 20 г
Молочная Кукуруза без Сахара [Green Ray] 40 г
Лук репчатый 30 г
Мука Кукурузная Цельнозерновая [ВкусВилл] 0 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 20 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кимчи панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.6% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 9.8% 1117 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2956 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.125 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 35556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0625 мг 20 мг 0.3% 0.3% 32000 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.5 мг 2500 мг 0.9% 1% 11111 г
Кальций, Ca 5.52 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 18116 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 2.3% 4800 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Натрий, Na 175.48 мг 1300 мг 13.5% 14.8% 741 г
Сера, S 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11848 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 1.1% 9877 г
Хлор, Cl 3.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 6.9% 1600 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6390 г
Медь, Cu 12.83 мкг 1000 мкг 1.3% 1.4% 7794 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21021 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30726 г
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16188 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.1088 мг 12 мг 0.9% 1% 11029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кимчи панкейк составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 240 гр (218.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».