| Индейка, только мясо | 450 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 80 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Уксус бальзамический | 50 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Мята перечная, свежая | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.7% | 752 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.1 мкг | 900 мкг | 38.2% | 27.9% | 262 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.748 мг | 5 мг | 35% | 25.5% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 0.585 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 31.12 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.9% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.903 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.5% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.11 мг | 90 мг | 21.2% | 15.5% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 18.5% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7432 мг | 20 мг | 18.7% | 13.6% | 534 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Кремний, Si | 3.666 мг | 30 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1412 г |
| Натрий, Na | 285.15 мг | 1300 мг | 21.9% | 16% | 456 г |
| Сера, S | 106.7 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.8% | 937 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 9.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 29.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1813 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 22.5% | 325 г |
| Литий, Li | 1.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 4.977 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| Никель, Ni | 1.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.559 мкг | 55 мкг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28429 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.0826 мг | 12 мг | 9% | 6.6% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.317 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.458 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».