| Свинина, тазобедренная часть | 1174 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Соус Огненный чили | 11 г |
| Горчица французская | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.6 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 6.3% | 371 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 15.8% | 147 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5813 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.18 мг | 1.5 мг | 78.7% | 18.4% | 127 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 101.96 мг | 500 мг | 20.4% | 4.8% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 4.5% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 8% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.724 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.5% | 4585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 11.6% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 1.8% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 6.131 мкг | 50 мкг | 12.3% | 2.9% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0262 мг | 20 мг | 15.1% | 3.5% | 661 г |
| Ниацин | 2.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.67 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.1% | 745 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7138 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 11070 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 2% | 1197 г |
| Натрий, Na | 54.46 мг | 1300 мг | 4.2% | 1% | 2387 г |
| Сера, S | 301.36 мг | 1000 мг | 30.1% | 7% | 332 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 6.6% | 352 г |
| Хлор, Cl | 67.25 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.7% | 3420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 2% | 1168 г |
| Йод, I | 9.16 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.4% | 1638 г |
| Кобальт, Co | 11.151 мкг | 10 мкг | 111.5% | 26% | 90 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3484 г |
| Медь, Cu | 135.25 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 3.1% | 739 г |
| Молибден, Mo | 17.817 мкг | 70 мкг | 25.5% | 5.9% | 393 г |
| Никель, Ni | 16.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35256 г |
| Фтор, F | 95.34 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.6% | 4196 г |
| Хром, Cr | 18.73 мкг | 50 мкг | 37.5% | 8.7% | 267 г |
| Цинк, Zn | 2.8513 мг | 12 мг | 23.8% | 5.6% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая 19.07 составляет 428,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».