| Перловая каша на воде | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 360 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.7% | 974 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 1% | 6476 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.997 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.4% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2279 мг | 20 мг | 11.1% | 7.2% | 898 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.13 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.7% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Кремний, Si | 1.057 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2838 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1868 г |
| Натрий, Na | 228.15 мг | 1300 мг | 17.6% | 11.4% | 570 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4193 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 4.8% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 108.94 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.1% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Литий, Li | 0.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Медь, Cu | 78.42 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.1% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 1.042 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6718 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 171674 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.3779 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».