| Творог 9% жирности | 100 г |
| Сыворотка творожная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13.1% | 809 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 30.35 мг | 500 мг | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 22.8% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.5% | 1408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.02 мг | 20 мг | 10.1% | 10.7% | 990 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.1% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 112 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.9% | 893 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2581 г |
| Натрий, Na | 41.5 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3133 г |
| Сера, S | 94 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.9% | 1064 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 19.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 109.5 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.1% | 2100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Молибден, Mo | 9.85 мкг | 70 мкг | 14.1% | 14.9% | 711 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.9 мкг | 55 мкг | 28.9% | 30.6% | 346 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.447 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% |
Энергетическая ценность Творог как йогурт составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».