| Белый гриб | 250 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.1% | 2621 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.3% | 700 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2752 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 12.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 13.6 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 41.4% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.282 мкг | 400 мкг | 7.6% | 8.2% | 1321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.45 мг | 90 мг | 26.1% | 28% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1158 мг | 20 мг | 30.6% | 32.8% | 327 г |
| Ниацин | 3.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.9% | 676 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6177 г |
| Кремний, Si | 1.13 мг | 30 мг | 3.8% | 4.1% | 2655 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25292 г |
| Сера, S | 47.88 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2089 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.367 мкг | 10 мкг | 53.7% | 57.6% | 186 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 11.5% | 933 г |
| Медь, Cu | 243.79 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 26.2% | 410 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7625 г |
| Никель, Ni | 7.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.681 мкг | 55 мкг | 12.1% | 13% | 823 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8100 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.1% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.4251 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Белые грибы жаренные с луком составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».