| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.6% | 824 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 10.8% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 38.13 мг | 500 мг | 7.6% | 6.6% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 6.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.867 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 15.2% | 574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.307 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2167 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.28 мг | 20 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.33 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.3% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 125.73 мг | 1000 мг | 12.6% | 11% | 795 г |
| Кремний, Si | 0.725 мг | 30 мг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Натрий, Na | 42.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Сера, S | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 8% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 63.28 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.7% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3325 мг | 2 мг | 16.6% | 14.5% | 602 г |
| Медь, Cu | 60.13 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.2% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 8.653 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Никель, Ni | 4.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.467 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.5% | 1586 г |
| Стронций, Sr | 22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26127 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 21% | 415 г |
| Цинк, Zn | 0.5263 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 10.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% |
Энергетическая ценность Заправка к картофелю по-деревенски составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».