Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на овсяной муку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на овсяной муку

Творог 9% жирности 521 г
Яйцо куриное 58 г
Овсяная мука 44 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2.5 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать. Выпекать в духовке 40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на овсяной муку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.8% 455 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.4% 636 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 4.1% 1320 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.9% 677 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 6.5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 29.081 мкг 400 мкг 7.3% 3.9% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 15.4% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 5.973 мкг 50 мкг 11.9% 6.4% 837 г
Витамин РР, НЭ 3.7908 мг 20 мг 19% 10.2% 528 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.07 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2031 г
Кальций, Ca 165.11 мг 1000 мг 16.5% 8.9% 606 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 3.7% 1458 г
Натрий, Na 88.26 мг 1300 мг 6.8% 3.6% 1473 г
Сера, S 162.23 мг 1000 мг 16.2% 8.7% 616 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 15.3% 350 г
Хлор, Cl 137.66 мг 2300 мг 6% 3.2% 1671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2123 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1645 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 9.2% 582 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Медь, Cu 67.7 мкг 1000 мкг 6.8% 3.6% 1477 г
Молибден, Mo 6.801 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1029 г
Олово, Sn 10.57 мкг ~
Селен, Se 27.162 мкг 55 мкг 49.4% 26.5% 202 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12907 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.4207 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники на овсяной муку составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов