| Кабачок (Тушение) | 687 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 113 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 98 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Фарш | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9% | 1273 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.3% | 1568 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 11.1% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.25 мг | 500 мг | 5.5% | 6.3% | 1835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 14.7% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.341 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.67 мг | 90 мг | 25.2% | 28.7% | 397 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 2.206 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5% | 2267 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7122 мг | 20 мг | 13.6% | 15.5% | 737 г |
| Ниацин | 1.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.43 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3772 г |
| Кремний, Si | 31.26 мг | 30 мг | 104.2% | 118.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2398 г |
| Натрий, Na | 15.36 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8464 г |
| Сера, S | 51.79 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 8.7% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 4.481 мкг | 10 мкг | 44.8% | 51.1% | 223 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 10.1% | 1129 г |
| Медь, Cu | 94.67 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.8% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 4.446 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.3% | 1574 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.07 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.3% | 2657 г |
| Фтор, F | 31.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12606 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.8805 мг | 12 мг | 7.3% | 8.3% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фрикад составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».