| Морковь (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 430 г |
| Форель [Атлантика] | 300 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 40 г |
| Вода | 3000 г |
| Рис Басмати [Мистраль] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2444 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 52.4% | 713 г |
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 59.9% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 1.5% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 3.4% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 7.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.005 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 19950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 8.6% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 58.1% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2434 мг | 20 мг | 1.2% | 4.5% | 8217 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.45 мг | 2500 мг | 3.3% | 12.4% | 2996 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 8977 г |
| Кремний, Si | 4.135 мг | 30 мг | 13.8% | 51.7% | 726 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 6.4% | 5935 г |
| Натрий, Na | 3.24 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 40123 г |
| Сера, S | 5.16 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.9% | 19380 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 4.9% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 13.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 17332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 3.7% | 10345 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 28.5% | 1325 г |
| Литий, Li | 5.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 5.2% | 7067 г |
| Медь, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 8.6% | 4348 г |
| Молибден, Mo | 2.534 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.5% | 2762 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 94828 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.1% | 5132 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.0816 мг | 12 мг | 0.7% | 2.6% | 14706 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из красной рыбы от даши составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».