| Рис белый, крупа рисовая | 600 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.1% | 1244 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 6% | 855 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.2 мкг | 900 мкг | 24% | 12.4% | 416 г |
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 13.4% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 58.01 мг | 500 мг | 11.6% | 6% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 5.3% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 8.6% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.541 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 4.7% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 4.9% | 1058 г |
| Витамин Н, биотин | 1.297 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3855 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3101 мг | 20 мг | 21.6% | 11.2% | 464 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8410 г |
| Кремний, Si | 35.676 мг | 30 мг | 118.9% | 61.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Натрий, Na | 38.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3407 г |
| Сера, S | 116.17 мг | 1000 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 9.7% | 532 г |
| Хлор, Cl | 17.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2118 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.6% | 925 г |
| Литий, Li | 2.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4558 мг | 2 мг | 22.8% | 11.8% | 439 г |
| Медь, Cu | 123.57 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| Молибден, Mo | 3.265 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.4% | 2144 г |
| Никель, Ni | 1.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.859 мкг | 55 мкг | 28.8% | 14.9% | 347 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15680 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.9708 мг | 12 мг | 16.4% | 8.5% | 609 г |
| Цирконий, Zr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».