| Минтай (Тушение) | 580 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Терияки сладкий соус для обжаривания (4-0-31-140) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.5 мкг | 900 мкг | 52.6% | 30.5% | 190 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.791 мг | 5 мг | 55.8% | 32.4% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 60.16 мг | 500 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.813 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 мкг | 3 мкг | 48.3% | 28% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.059 мг | 15 мг | 27.1% | 15.7% | 370 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2705 мг | 20 мг | 21.4% | 12.4% | 468 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.71 мг | 2500 мг | 18.5% | 10.7% | 539 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Кремний, Si | 6.377 мг | 30 мг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
| Магний, Mg | 65.51 мг | 400 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Натрий, Na | 450.2 мг | 1300 мг | 34.6% | 20.1% | 289 г |
| Сера, S | 168.55 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.8% | 593 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 18.7% | 311 г |
| Хлор, Cl | 273.27 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.9% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Йод, I | 64.61 мкг | 150 мкг | 43.1% | 25% | 232 г |
| Кобальт, Co | 14.404 мкг | 10 мкг | 144% | 83.6% | 69 г |
| Литий, Li | 1.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 7.5% | 771 г |
| Медь, Cu | 155.8 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.1% | 642 г |
| Молибден, Mo | 8.259 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Никель, Ni | 7.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.067 мкг | 55 мкг | 20.1% | 11.7% | 497 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 635.18 мкг | 4000 мкг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Хром, Cr | 49.38 мкг | 50 мкг | 98.8% | 57.4% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.2987 мг | 12 мг | 10.8% | 6.3% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.7% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в терияки составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».