Мой здоровый рацион

Рецепт Крем бельгийский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем бельгийский

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 25 г
Шоколад молочный 50 г
Способ приготовления

Интуитивно, для фондана, заварной с белым шоколадом (посоставу на коробке)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем бельгийский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.7 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.7% 1520 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 11.5% 228 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 4.2% 631 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 5.1% 510 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 2.8% 928 г
Витамин В4, холин 64.55 мг 500 мг 12.9% 3.4% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 1.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.368 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 11876 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.1% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 2.3% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1% 2582 г
Витамин Н, биотин 5.061 мкг 50 мкг 10.1% 2.7% 988 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4156 мг 20 мг 7.1% 1.9% 1413 г
Макроэлементы
Калий, K 100.72 мг 2500 мг 4% 1.1% 2482 г
Кальций, Ca 63.71 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1570 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.2% 12295 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 0.8% 3281 г
Натрий, Na 53.36 мг 1300 мг 4.1% 1.1% 2436 г
Сера, S 49.27 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2030 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 3.2% 832 г
Хлор, Cl 39.36 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5843 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 1.4% 1827 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3012 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 6.7% 393 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4773 г
Медь, Cu 28.85 мкг 1000 мкг 2.9% 0.8% 3466 г
Молибден, Mo 2.231 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3138 г
Селен, Se 8.117 мкг 55 мкг 14.8% 3.9% 678 г
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27045 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.3509 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3420 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крем бельгийский составляет 380,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».