| Яйцо куриное | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4% | 792 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.2% | 757 г |
| Углеводы | 52.8 г | 219 г | 24.1% | 7.7% | 415 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8265 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 4.7% | 672 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 3.9% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 135.39 мг | 500 мг | 27.1% | 8.6% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 4.5% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.412 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.6% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3.4% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 1.7% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 10.131 мкг | 50 мкг | 20.3% | 6.5% | 494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7004 мг | 20 мг | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.93 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 114.01 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.6% | 877 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 1.4% | 2226 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3463 г |
| Натрий, Na | 65.84 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.6% | 1974 г |
| Сера, S | 106.1 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 9.9% | 323 г |
| Хлор, Cl | 79.78 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 3.2% | 991 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 5.221 мкг | 10 мкг | 52.2% | 16.6% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 3.4% | 936 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 7.022 мкг | 70 мкг | 10% | 3.2% | 997 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.418 мкг | 55 мкг | 29.9% | 9.5% | 335 г |
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12041 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.771 мг | 12 мг | 6.4% | 2% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит составляет 314 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».