Мой здоровый рацион

Рецепт Моя камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя камбала жареная

Камбала дальневосточная (Жарка) 1000 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14% 484 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.6% 636 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7200 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин В4, холин 56.16 мг 500 мг 11.2% 7.6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9383 г
Витамин В12, кобаламин 1.179 мкг 3 мкг 39.3% 26.6% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.4% 4918 г
Витамин D, кальциферол 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 16.1% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 4% 1697 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5298 мг 20 мг 22.6% 15.3% 442 г
Ниацин 1.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.63 мг 2500 мг 9.9% 6.7% 1014 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2579 г
Кремний, Si 0.522 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1392 г
Натрий, Na 171.02 мг 1300 мг 13.2% 8.9% 760 г
Сера, S 200.09 мг 1000 мг 20% 13.6% 500 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 11.7% 581 г
Хлор, Cl 306.87 мг 2300 мг 13.3% 9% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2332 г
Йод, I 18.52 мкг 150 мкг 12.3% 8.3% 810 г
Кобальт, Co 18.856 мкг 10 мкг 188.6% 127.9% 53 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 2% 3317 г
Медь, Cu 119.8 мкг 1000 мкг 12% 8.1% 835 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2196 г
Никель, Ni 4.577 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 20.657 мкг 55 мкг 37.6% 25.5% 266 г
Фтор, F 308.78 мкг 4000 мкг 7.7% 5.2% 1295 г
Хром, Cr 39.29 мкг 50 мкг 78.6% 53.3% 127 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Моя камбала жареная составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».