| Баклажаны (Припускание) | 430 г |
| Томатное пюре. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Отруби пшеничные | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 39.1% | 444 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 13.4% | 1301 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 9.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 42.28 мг | 500 мг | 8.5% | 14.8% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 8.2% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 14.9% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.336 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8% | 2182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.6% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 8.9% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 7.1% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 8.3% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 3.165 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.9% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6035 мг | 20 мг | 8% | 13.9% | 1247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.61 мг | 2500 мг | 13.7% | 23.8% | 728 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2475 г |
| Магний, Mg | 34.48 мг | 400 мг | 8.6% | 14.9% | 1160 г |
| Натрий, Na | 290.88 мг | 1300 мг | 22.4% | 38.9% | 447 г |
| Сера, S | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.6% | 2647 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 24.7% | 705 г |
| Хлор, Cl | 484.46 мг | 2300 мг | 21.1% | 36.6% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 17% | 1016 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.7% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.285 мкг | 10 мкг | 32.9% | 57.1% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 21% | 827 г |
| Медь, Cu | 143.9 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 25% | 695 г |
| Молибден, Mo | 9.251 мкг | 70 мкг | 13.2% | 22.9% | 757 г |
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21894 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.6089 мг | 12 мг | 5.1% | 8.9% | 1971 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажановые оладьи составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».