| Индейка, грудка, только мясо | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Брокколи (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Кабачок (Тушение) | 900 г |
| Картофель (Тушение) | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.3% | 894 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7.3% | 1493 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.502 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 7.6% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 26.75 мг | 500 мг | 5.4% | 5.9% | 1869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.3% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 20.4% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.87 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 10.5% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 8.8% | 1249 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.897 мг | 20 мг | 19.5% | 21.4% | 513 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6035 г |
| Кремний, Si | 25.05 мг | 30 мг | 83.5% | 91.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2035 г |
| Натрий, Na | 193.93 мг | 1300 мг | 14.9% | 16.3% | 670 г |
| Сера, S | 88.35 мг | 1000 мг | 8.8% | 9.6% | 1132 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 12.3% | 892 г |
| Хлор, Cl | 258.12 мг | 2300 мг | 11.2% | 12.3% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2616 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 23.1% | 473 г |
| Литий, Li | 22.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Медь, Cu | 93.49 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.2% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 4.281 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.7% | 1635 г |
| Никель, Ni | 2.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.426 мкг | 55 мкг | 13.5% | 14.8% | 741 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32949 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.1% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.664 мг | 12 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с индейкой 28.06 составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».