| Подсолнечное масло | 42 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 480 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 145 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10% | 727 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 12.6% | 574 г |
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 13.9% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 14% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 38.41 мг | 500 мг | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.6% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.846 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 9.7% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.408 мг | 15 мг | 16.1% | 11.7% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 20.6% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2169 мг | 20 мг | 21.1% | 15.3% | 474 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.07 мг | 2500 мг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Кальций, Ca | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2585 г |
| Кремний, Si | 24.609 мг | 30 мг | 82% | 59.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1529 г |
| Натрий, Na | 40.97 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3173 г |
| Сера, S | 138.09 мг | 1000 мг | 13.8% | 10% | 724 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 12.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 29.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2311 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 17% | 428 г |
| Литий, Li | 4.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1768 г |
| Медь, Cu | 94.66 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.9% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 6.489 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Никель, Ni | 8.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.492 мкг | 55 мкг | 39.1% | 28.4% | 256 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.3366 мг | 12 мг | 11.1% | 8.1% | 898 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с капустой составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».