| Баклажан (Тушение) | 270 г |
| Кабачок (Тушение) | 203 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 132 г |
| Вода | 140 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 182 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 15 г |
| Лечо Быстрозамороженное [Краски лета] | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.6% | 1538 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 55.1% | 603 г |
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 60.8% | 548 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 3.7% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 10.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 17.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.536 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.7% | 7225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 55.5% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 5.6% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 16.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5476 мг | 20 мг | 2.7% | 9% | 3652 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.94 мг | 2500 мг | 6.7% | 22.3% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7752 г |
| Кремний, Si | 16.001 мг | 30 мг | 53.3% | 177.1% | 187 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 8% | 4224 г |
| Натрий, Na | 3.81 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 34121 г |
| Сера, S | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 13228 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 7.6% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 25.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 9059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 7.3% | 4534 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 58.1% | 572 г |
| Литий, Li | 29.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 19.9% | 1656 г |
| Медь, Cu | 71.77 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 23.9% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 26.2% | 1274 г |
| Никель, Ni | 3.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17376 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 14% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 6% | 5566 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баклажан составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».