Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Колбаса полукопченая одесская 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.5% 817 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 15.7% 337 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 5.6% 940 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин В4, холин 62.33 мг 500 мг 12.5% 6.6% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.747 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8426 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 5.7% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 3.5% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 4.4% 1209 г
Витамин Н, биотин 5.405 мкг 50 мкг 10.8% 5.7% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0549 мг 20 мг 15.3% 8.1% 655 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.46 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2284 г
Кальций, Ca 133.07 мг 1000 мг 13.3% 7.1% 751 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Натрий, Na 470.68 мг 1300 мг 36.2% 19.2% 276 г
Сера, S 105.65 мг 1000 мг 10.6% 5.6% 947 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 10.1% 528 г
Хлор, Cl 223.37 мг 2300 мг 9.7% 5.2% 1030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4% 1331 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Кобальт, Co 2.538 мкг 10 мкг 25.4% 13.5% 394 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 27.71 мкг 1000 мкг 2.8% 1.5% 3609 г
Молибден, Mo 2.241 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3124 г
Селен, Se 9.142 мкг 55 мкг 16.6% 8.8% 602 г
Фтор, F 56.12 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7128 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.7243 мг 12 мг 6% 3.2% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.084 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 1.801 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.665 г min 16.8 г 15.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».