Мой здоровый рацион

Рецепт "Поча с фаршем" говяжьим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Поча с фаршем" говяжьим

Тесто для "Поча" п\ф 80 г
Начинка для "Поча" мясная п\ф 20 г
Яичный желток куриный (Запекание) 5 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Поча с фаршем" говяжьим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.6 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.6% 685 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 8.3% 296 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 5.4% 453 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3% 833 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 9202 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 2.3% 1078 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 2.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.7% 1417 г
Витамин В4, холин 108.12 мг 500 мг 21.6% 5.3% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 3.6% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 27.35 мкг 400 мкг 6.8% 1.7% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 2.5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11688 г
Витамин D, кальциферол 4.075 мкг 10 мкг 40.8% 10% 245 г
Витамин D3, холекальциферол 3.426 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.367 мг 15 мг 15.8% 3.9% 634 г
Витамин Н, биотин 7.467 мкг 50 мкг 14.9% 3.7% 670 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 2.3% 1062 г
Витамин РР, НЭ 3.1853 мг 20 мг 15.9% 3.9% 628 г
Ниацин 1.169 мг ~
Бетаин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.43 мг 2500 мг 6.3% 1.5% 1588 г
Кальций, Ca 81.56 мг 1000 мг 8.2% 2% 1226 г
Кремний, Si 7.648 мг 30 мг 25.5% 6.3% 392 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 1.8% 1338 г
Натрий, Na 946.15 мг 1300 мг 72.8% 17.9% 137 г
Сера, S 91.84 мг 1000 мг 9.2% 2.3% 1089 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 4.7% 527 г
Хлор, Cl 1140.44 мг 2300 мг 49.6% 12.2% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 657.4 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 57.3 мкг ~
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 2.9% 853 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 9.4% 260 г
Литий, Li 2.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.5018 мг 2 мг 25.1% 6.2% 399 г
Медь, Cu 137.04 мкг 1000 мкг 13.7% 3.4% 730 г
Молибден, Mo 12.009 мкг 70 мкг 17.2% 4.2% 583 г
Никель, Ni 6.272 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.258 мкг 55 мкг 20.5% 5% 489 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Титан, Ti 6.96 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18349 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.2% 1992 г
Цинк, Zn 1.3495 мг 12 мг 11.2% 2.8% 889 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.589 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.074 г min 16.8 г 30.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.985 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.985 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.325 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.731 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.693 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.214 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.188 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.188 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность "Поча с фаршем" говяжьим составляет 406,6 кКал.

  • Порция = 95 гр (386.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок