| Лук репчатый (Пассерование) | 147 г |
| Лисички (Тушение) | 230 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 30 г |
| Сливки 23% [Parmalat] | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.3% | 523 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 20.4% | 392 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 8.4% | 953 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 7.3% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.001 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 6.6% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.661 мкг | 10 мкг | 26.6% | 21.3% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3023 мг | 20 мг | 11.5% | 9.2% | 869 г |
| Ниацин | 2.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.16 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5157 г |
| Кремний, Si | 1.76 мг | 30 мг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 1.8% | 4301 г |
| Натрий, Na | 5.41 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24030 г |
| Сера, S | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2238 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 23.27 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1244.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 31.5% | 254 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Медь, Cu | 189.76 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.2% | 527 г |
| Молибден, Mo | 0.348 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 20115 г |
| Никель, Ni | 6.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.457 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.1% | 3775 г |
| Стронций, Sr | 17.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10675 г |
| Хром, Cr | 11.88 мкг | 50 мкг | 23.8% | 19.1% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.4688 мг | 12 мг | 3.9% | 3.1% | 2560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сливках (21/06/20) составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».