| Фарш из свиной лопатки | 844 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 108 г |
| Творог Обережье 5% [Ярмолпрод] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.1 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 6.7% | 357 г |
| Жиры | 35.5 г | 56 г | 63.4% | 15.3% | 158 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5612 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 0.9% | 2727 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 6.8% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 4.5% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 90.1 мг | 500 мг | 18% | 4.3% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 6.2% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 4.8% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.155 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.801 мкг | 3 мкг | 26.7% | 6.4% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 3.8% | 633 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.311 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.3% | 1919 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9187 мг | 20 мг | 19.6% | 4.7% | 510 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.95 мг | 2500 мг | 11% | 2.6% | 909 г |
| Кальций, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5076 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 1% | 2328 г |
| Натрий, Na | 66.2 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.2% | 1964 г |
| Сера, S | 161.81 мг | 1000 мг | 16.2% | 3.9% | 618 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 5.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 1.6% | 1481 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 3.1% | 775 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 15873 г |
| Медь, Cu | 87.85 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.1% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 0.774 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 9044 г |
| Селен, Se | 25.555 мкг | 55 мкг | 46.5% | 11.2% | 215 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 56338 г | |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.5734 мг | 12 мг | 21.4% | 5.2% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.122 г | min 16.8 г | 90% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.087 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты(свинина+творог) составляет 415,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».