| Баклажаны (Пассерование) | 500 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.3% | 2344 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 7.2% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 17.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.86 мкг | 400 мкг | 5% | 7.3% | 2014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 24.1% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 13.6% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1942 мг | 20 мг | 6% | 8.8% | 1675 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.3 мг | 2500 мг | 15% | 21.9% | 668 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4241 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 7% | 2096 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13430 г |
| Сера, S | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3774 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 8.8% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 45.99 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 5001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.7% | 2195 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.471 мкг | 10 мкг | 34.7% | 50.7% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 13.9% | 1053 г |
| Медь, Cu | 127.84 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18.7% | 782 г |
| Молибден, Mo | 6.943 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.5% | 1008 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31609 г |
| Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18605 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.4% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3772 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3181 г |
Энергетическая ценность аджаб сантал составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».