Мой здоровый рацион

Рецепт индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка

Индейка всех видов, темное мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 200 г
Кабачок (Запекание) 30 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 13.9% 350 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.4% 467 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 8.1% 602 г
Витамин В4, холин 67.31 мг 500 мг 13.5% 6.6% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 7.3% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 8.2% 592 г
Витамин В9, фолаты 9.362 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4273 г
Витамин В12, кобаламин 1.239 мкг 3 мкг 41.3% 20.1% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.74 мг 15 мг 18.3% 8.9% 547 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.3364 мг 20 мг 26.7% 13% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 203.73 мг 2500 мг 8.1% 3.9% 1227 г
Кальций, Ca 88.78 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1547 г
Натрий, Na 195.44 мг 1300 мг 15% 7.3% 665 г
Сера, S 218.88 мг 1000 мг 21.9% 10.7% 457 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 12.2% 398 г
Хлор, Cl 2.2 мг 2300 мг 0.1% 104545 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2278 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5195 г
Медь, Cu 103.46 мкг 1000 мкг 10.3% 5% 967 г
Селен, Se 22.062 мкг 55 мкг 40.1% 19.5% 249 г
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 147059 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 2.8921 мг 12 мг 24.1% 11.7% 415 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов