Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы на тыквенной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы на тыквенной муке

Мука Тыквенная [Коноплянка] 30 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 2,5% жирности 180 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы на тыквенной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.2% 603 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.4% 528 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.1% 1599 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 3.3% 1483 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.107 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.7% 870 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 6.7% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 6.4% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.107 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3601 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4249 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.761 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 6.154 мкг 50 мкг 12.3% 6.1% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.969 мг 20 мг 9.8% 4.9% 1016 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.68 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1170 г
Кальций, Ca 92.96 мг 1000 мг 9.3% 4.6% 1076 г
Кремний, Si 2.679 мг 30 мг 8.9% 4.4% 1120 г
Магний, Mg 78.32 мг 400 мг 19.6% 9.7% 511 г
Натрий, Na 56.82 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2288 г
Сера, S 72.09 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1387 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 14.5% 341 г
Хлор, Cl 107.14 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 4.1% 1206 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1410 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 15.8% 314 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.6244 мг 2 мг 31.2% 15.5% 320 г
Медь, Cu 180.36 мкг 1000 мкг 18% 8.9% 554 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 3.8% 1307 г
Никель, Ni 0.943 мкг ~
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 9.393 мкг 55 мкг 17.1% 8.5% 586 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 32.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12376 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 6.2% 795 г
Цинк, Zn 1.3779 мг 12 мг 11.5% 5.7% 871 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.164 г min 16.8 г 18.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.59 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кексы на тыквенной муке составляет 201,9 кКал.

  • Порция = 47 гр (94.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».