| Вешенки | 87 г |
| Шампиньоны | 119 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 53 г |
| Яйцо куриное | 263 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 14 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.5% | 835 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 12.1% | 518 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 146.25 мг | 500 мг | 29.3% | 18.3% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 17.5% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.985 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.9% | 2107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 3.9% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 16.145 мкг | 50 мкг | 32.3% | 20.2% | 310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2097 мг | 20 мг | 21% | 13.1% | 475 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.58 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 70.08 мг | 1000 мг | 7% | 4.4% | 1427 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2442 г |
| Натрий, Na | 180.11 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Сера, S | 116.61 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.3% | 858 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 13.4% | 465 г |
| Хлор, Cl | 257.25 мг | 2300 мг | 11.2% | 7% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Йод, I | 15.46 мкг | 150 мкг | 10.3% | 6.4% | 970 г |
| Кобальт, Co | 8.998 мкг | 10 мкг | 90% | 56.3% | 111 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2165 г |
| Медь, Cu | 209.85 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 6.501 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.265 мкг | 55 мкг | 40.5% | 25.3% | 247 г |
| Стронций, Sr | 14.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10015 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.0072 мг | 12 мг | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.44 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.468 г | min 16.8 г | 26.6% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами. составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».