| Печень куриная (Тушение) | 293 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Вода | 72 г |
| Крахмал картофельный | 23 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 59 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.8% | 422 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.9% | 1143 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8513.6 мкг | 900 мкг | 946% | 629.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.472 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 17% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.777 мг | 1.8 мг | 98.7% | 65.7% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 163.26 мг | 500 мг | 32.7% | 21.8% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.232 мг | 5 мг | 104.6% | 69.6% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 24.4% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.484 мкг | 400 мкг | 35.6% | 23.7% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.609 мкг | 3 мкг | 453.6% | 301.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.23 мг | 90 мг | 31.4% | 20.9% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4979 мг | 20 мг | 57.5% | 38.3% | 174 г |
| Ниацин | 8.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.17 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4055 г |
| Кремний, Si | 0.502 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1330 г |
| Натрий, Na | 652.1 мг | 1300 мг | 50.2% | 33.4% | 199 г |
| Сера, S | 184.9 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.3% | 541 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 20.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 3.12 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.998 мг | 18 мг | 83.3% | 55.4% | 120 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 13.604 мкг | 10 мкг | 136% | 90.5% | 74 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4248 мг | 2 мг | 21.2% | 14.1% | 471 г |
| Медь, Cu | 359.33 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 23.9% | 278 г |
| Молибден, Mo | 48.226 мкг | 70 мкг | 68.9% | 45.8% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.445 мкг | 55 мкг | 62.6% | 41.7% | 160 г |
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15486 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 11.9% | 557 г |
| Цинк, Zn | 5.8776 мг | 12 мг | 49% | 32.6% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по-китайски составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».