Мой здоровый рацион

Рецепт жареная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жареная картошка

Картофель (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.1% 2533 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.3% 519 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.7% 1117 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 10.3% 517 г
Витамин В9, фолаты 10.361 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3861 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 7.6% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.663 мг 15 мг 31.1% 16.6% 322 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10225 г
Витамин РР, НЭ 2.473 мг 20 мг 12.4% 6.6% 809 г
Макроэлементы
Калий, K 593.21 мг 2500 мг 23.7% 12.6% 421 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Натрий, Na 513.47 мг 1300 мг 39.5% 21.1% 253 г
Сера, S 53.17 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1881 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 4.4% 1210 г
Хлор, Cl 852.37 мг 2300 мг 37.1% 19.8% 270 г
Микроэлементы
Бор, B 148.1 мкг ~
Ванадий, V 191.91 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2206 г
Кобальт, Co 6.685 мкг 10 мкг 66.9% 35.7% 150 г
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 5.9% 899 г
Медь, Cu 186.49 мкг 1000 мкг 18.6% 9.9% 536 г
Молибден, Mo 11.927 мкг 70 мкг 17% 9.1% 587 г
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14249 г
Фтор, F 38.64 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10352 г
Хром, Cr 13.03 мкг 50 мкг 26.1% 13.9% 384 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 2.1% 2483 г

Энергетическая ценность жареная картошка составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».