| Кунжут | 500 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 610.9 ккал | 1684 ккал | 36.3% | 5.9% | 276 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 3.6% | 455 г |
| Жиры | 55.7 г | 56 г | 99.5% | 16.3% | 101 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 0.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 3.9% | 417 г |
| Вода | 7.8 г | 2273 г | 0.3% | 29141 г | |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 34615 г | |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.095 мг | 1.5 мг | 73% | 11.9% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 2.8% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 0.7% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 1.9% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.759 мкг | 400 мкг | 20.7% | 3.4% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.652 мг | 15 мг | 24.3% | 4% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.5% | 3053 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 1.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.569 мг | 20 мг | 47.8% | 7.8% | 209 г |
| Ниацин | 3.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.59 мг | 2500 мг | 17.1% | 2.8% | 583 г |
| Кальций, Ca | 1270.83 мг | 1000 мг | 127.1% | 20.8% | 79 г |
| Кремний, Si | 171.552 мг | 30 мг | 571.8% | 93.6% | 17 г |
| Магний, Mg | 465.52 мг | 400 мг | 116.4% | 19.1% | 86 г |
| Натрий, Na | 64.93 мг | 1300 мг | 5% | 0.8% | 2002 г |
| Сера, S | 146.21 мг | 1000 мг | 14.6% | 2.4% | 684 г |
| Фосфор, P | 621 мг | 800 мг | 77.6% | 12.7% | 129 г |
| Хлор, Cl | 18.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 12707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.848 мг | 18 мг | 76.9% | 12.6% | 130 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.7% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 2.8% | 580 г |
| Литий, Li | 66.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2302 мг | 2 мг | 61.5% | 10.1% | 163 г |
| Медь, Cu | 1256.03 мкг | 1000 мкг | 125.6% | 20.6% | 80 г |
| Молибден, Mo | 12.931 мкг | 70 мкг | 18.5% | 3% | 541 г |
| Никель, Ni | 163.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.655 мкг | 55 мкг | 53.9% | 8.8% | 185 г |
| Стронций, Sr | 14.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 154440 г | |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 1.6% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 8.819 мг | 12 мг | 73.5% | 12% | 136 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 11.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Глицин | 1.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 18.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 110.7% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 194.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.038 г | min 16.8 г | 155% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 610,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».