| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Вода водопроводная, городская | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 9.7% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.537 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 15767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8313 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2406 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.38 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.2% | 5509 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7675 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Натрий, Na | 90.23 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.5% | 1441 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4916 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 12.9% | 955 г |
| Хлор, Cl | 131.48 мг | 2300 мг | 5.7% | 7% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3805 г |
| Кобальт, Co | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 6.1% | 2004 г |
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 10.3% | 1184 г |
| Медь, Cu | 80.71 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.9% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 3.533 мкг | 70 мкг | 5% | 6.1% | 1981 г |
| Никель, Ni | 5.181 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.127 мкг | 55 мкг | 16.6% | 20.3% | 603 г |
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.85 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 5009 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2411 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая рассыпчатая составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».