| Свекла, вареная | 175 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Руккола | 30 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.8% | 844 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13% | 444 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.2% | 1380 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3145 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 313.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.706 мкг | 400 мкг | 15.7% | 9.1% | 638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 2.5% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.906 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5519 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0914 мг | 20 мг | 10.5% | 6.1% | 956 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.32 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 215.51 мг | 1000 мг | 21.6% | 12.5% | 464 г |
| Кремний, Si | 5.294 мг | 30 мг | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Натрий, Na | 395.6 мг | 1300 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Сера, S | 84.75 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.9% | 1180 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 546.32 мг | 2300 мг | 23.8% | 13.8% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3932 мг | 2 мг | 19.7% | 11.4% | 509 г |
| Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Молибден, Mo | 0.347 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20173 г |
| Никель, Ni | 16.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6716 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 1.5366 мг | 12 мг | 12.8% | 7.4% | 781 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.764 г | min 16.8 г | 22.4% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и брынзой составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».