| Шампиньоны | 250 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр Легкий 18,2% [Брест Литовск] | 100 г |
| Фарш из Говядины и Свинины [Телец] | 415 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 100 г |
Грибы могут быть любые Обжарить на растительном масле мелко порезанную одну луковицу, добавить мясной фарш ,чеснок и тушить до полуготовности. Отдельно пожарить грибы, вторую луковицу. Грибы соединить с фаршем. Посолить, добавить воду( бульон) и тушить 10-15 мин.. Тем временем картофель отварить, сделать пюре. В жаровню выложить слоями пюре и фарш с грибами. .Разровнять.Сверху посыпать тертым сыром. В духовке запекать до румяной корочки Подавать можно со сметаной или майонезом и посыпать зеленью ( они в состав не входят).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.874 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 8.1% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.822 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2744 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3731 мг | 20 мг | 6.9% | 5.7% | 1457 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.63 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.5% | 787 г |
| Кальций, Ca | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11696 г |
| Кремний, Si | 18.26 мг | 30 мг | 60.9% | 50.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3094 г |
| Натрий, Na | 1.85 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 70270 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4055 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 4.6% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 13.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3607 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 4.235 мкг | 10 мкг | 42.4% | 35% | 236 г |
| Литий, Li | 26.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2033 г |
| Медь, Cu | 124.63 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.3% | 802 г |
| Молибден, Mo | 3.23 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.931 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.4% | 1876 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20844 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.2771 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4331 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем и грибами составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».