| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Жарка) | 237 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Репа (Жарка) | 270 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 200 г |
Очень полезная каша с овощами. Отличный гарнир
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.1% | 3500 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 7.6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.5% | 800 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.9 мкг | 900 мкг | 34.2% | 48% | 292 г |
| бета Каротин | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 51.9% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.53 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.657 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 6.3% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9268 мг | 20 мг | 4.6% | 6.5% | 2158 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.87 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.4% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3522 г |
| Кремний, Si | 12.737 мг | 30 мг | 42.5% | 59.6% | 236 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2159 г |
| Натрий, Na | 90.18 мг | 1300 мг | 6.9% | 9.7% | 1442 г |
| Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4254 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 11.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 140.45 мг | 2300 мг | 6.1% | 8.6% | 1638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 17.5% | 800 г |
| Литий, Li | 1.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 11.2% | 1255 г |
| Медь, Cu | 84.72 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.9% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 5.704 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.4% | 1227 г |
| Никель, Ni | 3.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.071 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12.9% | 1085 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7305 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.6% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.3229 мг | 12 мг | 2.7% | 3.8% | 3716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.909 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.222 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».