| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 683.4 мкг | 900 мкг | 75.9% | 58.1% | 132 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.873 мг | 5 мг | 77.5% | 59.3% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.6% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.59 мг | 1.8 мг | 32.8% | 25.1% | 305 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 22.3% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.5 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.9% | 1569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.957 мкг | 3 мкг | 165.2% | 126.4% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 2.5% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.806 мг | 20 мг | 14% | 10.7% | 713 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.84 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 33.83 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Кремний, Si | 9.579 мг | 30 мг | 31.9% | 24.4% | 313 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Натрий, Na | 48.16 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2699 г |
| Сера, S | 127.59 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.8% | 784 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 14.3% | 536 г |
| Хлор, Cl | 36.23 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.884 мг | 18 мг | 21.6% | 16.5% | 463 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 9.196 мкг | 10 мкг | 92% | 70.4% | 109 г |
| Литий, Li | 2.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1262 г |
| Медь, Cu | 256.61 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 19.7% | 390 г |
| Молибден, Mo | 12.283 мкг | 70 мкг | 17.5% | 13.4% | 570 г |
| Никель, Ni | 2.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.817 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.9% | 1952 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14545 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.3% | 820 г |
| Цинк, Zn | 2.3611 мг | 12 мг | 19.7% | 15.1% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердца в сметане составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».